Υλικά που χρειαζόμαστε:
500 γραμμάρια τυρί μασκαρπόνε.
200 γραμμάρια ζάχαρη άχνη.
1 ½ πακέτο σαβαγιάρ.
1 σφηνάκι κονιάκ.
1 βανίλια.
1 κούπα καφέ εσπρέσο ή γαλλικό δυνατό.
κακάο για το στόλισμα.
Εκτέλεση:
- Σε ένα μπώλ χτυπάμε τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα.
- Σε άλλο μπώλ χτυπάμε τους κρόκους με το τυρί και τη βανίλια μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Με ένα κουτάλι ανακατευουμε με απαλές κινήσεις τα δύο μείγματα.
- Ρίχνουμε το κονιάκ στον καφέ.
- Βουτάμε τα μπισκότα στον καφέ με γρήγορες κινήσεις γιατί λιώνουν.
- Εναλλάσσουμε τις στρώσεις μπισκότα με κρέμα.
- Το αφήνουμε στο ψυγείο να παγώσει για τουλάχιστον 3 ώρες.
- Πριν το σερβίρουμε πασπαλίζουμε με μπόλικο κακάο κοσκινισμένο.
Βαθμολογία:
Σχόλια για την συνταγή Τιραμισού.
(Χαρακτήρες που απομένουν: 900)
Δεν έχει καταχωρηθεί κανένα σχόλιο στην συνταγή "Τιραμισού" ακόμα.
