Υλικά που χρειαζόμαστε:
¼ κούπας βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου.
120 γραμμάρια καστανή ζάχαρη.
3 - 4 ροδάκινα.
Για το κεϊκ:
- ¼ κούπας βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου.
½ κούπα ζάχαρη.
1 αυγό.
1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις.
2 κουταλιές σούπας κόρν φλάουερ.
1 ½ κουταλιά γλυκού baking powder.
¼ κουταλιά γλυκού αλάτι.
40 γραμμάρια γάλα.
Εκτέλεση:
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180° c.
- Λαδώνουμε και αλευρώνουμε ένα ταψί διαμέτρου 20 εκατοστών περίπου.
- Κόβουμε τα ροδάκινα σε φέτες.
- Στον πάτο του ταψιού ρίχνουμε το βούτυρο και την καστανή ζάχαρη.
- Τα ανακατεύουμε καλά και τα απλώνουμε ομοιόμορφα.
- Απο πάνω τοποθετούμε τις φέτες ροδάκινου.
- Σε ένα μπώλ ανακατεύουμε το αλεύρι, το κορν φλάουερ, το baking powder και το αλάτι.
- Σε ένα άλλο μπώλ ρίχνουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη και το αυγό και τα χτυπάμε μέχρι να ενωθούν.
- Προσθέτουμε το μείγμα απο το άλλο μπώλ και γάλα και ανακατεύουμε.
- Ρίχνουμε το μείγμα στο ταψί πάνω απο τα ροδάκινα και το απλώνουμε ωστε να είναι ομοιόμορφο.
- ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά.
- Το αφήνουμε να κρυώσει για 5 λεπτά και έπειτα το γυρνάμε σε ένα δίσκο. Σερβίρεται ζεστό.
Βαθμολογία:
Σχόλια για την συνταγή Ανάποδο κεϊκ με ροδάκινα.
(Χαρακτήρες που απομένουν: 900)
Δεν έχει καταχωρηθεί κανένα σχόλιο στην συνταγή "Ανάποδο κεϊκ με ροδάκινα" ακόμα.
Περισσότερες συνταγές με γλυκά:
Περισσότερες συνταγές με τις ίδιες ετικέτες:
