Υλικά που χρειαζόμαστε:
400 γραμμάρια γάλα καρύδας.
1 κούπα νερό.
¾ κούπας χυμό πορτοκαλιού.
2 κουταλιές γλυκού εκχύλισμα βανίλιας.
1 πρέζα αλάτι.
1 κούπα ρύζι μπασμάτι.
3 κουταλιές σούπας σιρόπι σφενδάμου.
1 κουταλιά γλυκού κανέλα.
1 κουταλιά γλυκού τζίντζερ τριμμένο.
1 κουταλιά σούπας ξύσμα πορτοκαλιού.
Εκτέλεση:
- Ανακατεύουμε το γάλα καρύδας, το νερό, το χυμό πορτοκαλιού, το εκχύλισμα βανίλιας, το αλάτι και το ρύζι σε μια μεσαία κατσαρόλα.
- Αφήνουμε το μείγμα να βράσει και χαμηλώνουμε τη φωτιά.
- Κλείνουμε το καπάκι αφήνοντας το ελαφρά ανοιχτό και το αφήνουμε να σιγοβράζει για 30 λεπτά ή μέχρι να απορροφηθεί το περισσότερο υγρό.
- Προσθέτουμε το σιρόπι σφενδάμου, το τζιντζερ, την κανέλα και το ξύσμα πορτοκαλιού.
- Συνεχίζουμε το σιγοβράσιμο μέχρι το μείγμα μας να φαίνεται κρεμώδες.
- Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νερό.
- Μοιράζουμε σε μπωλάκια και πασπαλίζουμε με κανέλα.
Βαθμολογία:
Σχόλια για την συνταγή Ρυζόγαλο για vegan.
(Χαρακτήρες που απομένουν: 900)
Δεν έχει καταχωρηθεί κανένα σχόλιο στην συνταγή "Ρυζόγαλο για vegan" ακόμα.
