Σορμπε καρπούζι με λίγη ζάχαρη
Γλυκά
syntages.me
Καταχωρήθηκε από:
evaki
evaki
Ώρα προετοιμασίας: 30 λεπτά.
Υλικά που χρειαζόμαστε:
1 κιλό καρπούζι καθαρισμένο, χωρίς κουκούτσια.
4 κουταλιές σούπας ζάχαρη.
2 κουταλιές σούπας χυμό λεμονιού.
Εκτέλεση:
- Κόβουμε το καρπούζι σε κομμάτια.
- Ζυγίζουμε 200 γραμμάρια καρπούζι και το στύβουμε με το χέρι κρατώντας τον χυμό σε ένα μπώλ.
- Ρίχνουμε τον χυμό σε ένα κατσαρολάκι μαζί με τη ζάχαρη.
- Βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 1 - 2 λεπτά (από τη στιγμή που θα κοχλάσει το σιρόπι), για να λιώσει η ζάχαρη.
- Αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει τελείως, για περίπου 30 λεπτά.
- Το αδειάζουμε στον κάδο του μπλέντερ.
- Προσθέτουμε τα κομμάτια καρπουζιού και τον χυμό λεμονιού.
- Το μεταφέρουμε στην παγωτομηχανή και το παγώνουμε σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή.
- Υπολογίζουμε ότι θα χρειαστεί περίπου 20 λεπτά.
- Εναλλακτικά, το αδειάζουμε σε ένα μεταλλικό μπώλ και το βάζουμε στην κατάψυξη. Ανά 20 - 25 λεπτά, αφρατεύουμε με έναν αυγοδάρτη.
- Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία τουλάχιστον 5 φορές.
Tips:
Προτιμήστε μαύρη ζάχαρη, το αποτέλεσμα θα είναι γευστικά καλύτερο
Βαθμολογία:
Σχόλια για την συνταγή Σορμπε καρπούζι με λίγη ζάχαρη.
(Χαρακτήρες που απομένουν: 900)
Δεν έχει καταχωρηθεί κανένα σχόλιο στην συνταγή "Σορμπε καρπούζι με λίγη ζάχαρη" ακόμα.
Περισσότερες συνταγές με γλυκά:
Περισσότερες συνταγές με τις ίδιες ετικέτες:
