Υλικά που χρειαζόμαστε:
1 ποτήρι ελαιόλαδο.
½ ποτήρι ζάχαρη.
¼ ποτήρι χυμό λεμονιού.
¼ ποτήρι χυμό πορτοκαλιού.
1 ποτήρι καρύδια χοντροκοπανισμένα.
3 ποτήρια αλεύρι μαλακό.
1 φλυτζάνι κονιάκ.
2 κουταλιές γλυκού baking powder.
Για το σιρόπι:
Εκτέλεση:
- Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το ανακατεύουμε με το baking powder.
- Χτυπάμε στο μίξερ το ελαιόλαδο με την ζάχαρη για λεπτά.
- Προσθέτουμε το κονιάκ, τον χυμό πορτοκαλιού και τον χυμό λεμονιού.
- Ρίχνουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε τα υλικά μέχρι να γίνει μια μαλακή ζύμη.
- Πλάθουμε τα μελομακάρονα κυλινδρικά και τα πιέζουμε λίγο με το πιρούνι ώστε να γίνει η επιφάνεια τους αυλακωτή.
- Τα τοποθετούμε σε βουτυρωμένο ταψί.
- Ψήνουμε σε μέτρια θερμοκρασία για λεπτά περίπου.
- Τα αφήνουμε να κρυώσουμε.
- Βάζουμε σε μια κατσαρόλα τα υλικά για το σιρόπι και τα βράζουμε για 3 λεπτά.
- Βουτάμε τα κρύα μελομακάρονα στο ζεστό σιρόπι 3-4 κάθε φορά.
- Τα τοποθετούμε στην πιατέλα και πασπαλίζουμε με το καρύδι.
Tips:
Μπορείτε να αντικαταστήσετε το baking powder με 1 φλιτζανάκι του καφέ αλισίβα.
Βαθμολογία:
Σχόλια για την συνταγή Mελομακάρονα.
(Χαρακτήρες που απομένουν: 900)
Δεν έχει καταχωρηθεί κανένα σχόλιο στην συνταγή "Mελομακάρονα" ακόμα.
Περισσότερες συνταγές με γλυκά:
Περισσότερες συνταγές με τις ίδιες ετικέτες:
