Υλικά που χρειαζόμαστε:
Εκτέλεση:
- Ξεπαγώνουμε το φύλλο σφολιάτας σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου.
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στου 160°C.
- Πλένουμε, καθαρίζουμε και κόβουμε στη μέση(στο μάκρος) και στη συνέχεια σε ροδέλες τα πράσα (δεν χρησιμοποιούμε το σκούρο πράσινο μέρος).
- Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε ελαιόλαδο.
- Προσθέτουμε τα πράσα και τα τσιγαρίζουμε μέχρι να μαραθούν.
- Σβήνουμε το μάτι και τα αφήνουμε στην άκρη.
- Σε ένα μπώλ ανακατεύουμε το γάλα, τα αυγά, το ξύσμα λεμονιού, το αλάτι, πιπέρι και τα χτυπάμε με ένα πιρούνι.
- Προσθέτουμε το ούζο.
- Ανοίγουμε το φύλλο σε πάχος μισό εκατοστό.
- Στρώνουμε το φύλλο σε ένα ταψί για τάρτα.
- Προσθέτουμε τα πράσα και τα απλώνουμε ομοιόμορφα.
- Ρίχνουμε το μείγμα γάλατος πάνω από τα πράσα.
- Τοποθετούμε κομμάτια φέτα ή τριμμένη φέτα.
- Ψήνουμε για 30-40 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα.
- Το αφήνουμε να κρυώσει για 10 λεπτά πριν σερβίρουμε.
Βαθμολογία:
Σχόλια για την συνταγή Πίτα με πράσα και φέτα.
(Χαρακτήρες που απομένουν: 900)
Δεν έχει καταχωρηθεί κανένα σχόλιο στην συνταγή "Πίτα με πράσα και φέτα" ακόμα.
Περισσότερες συνταγές με ορεκτικά:
Περισσότερες συνταγές με τις ίδιες ετικέτες:
