Υλικά που χρειαζόμαστε:
1 συσκευασία παντεσπάνι σοκολάτας ή βανίλιας.
κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί.
μερικές φράουλες.
Για την κρέμα:
330 ml γάλα πλήρες.- 750 ml κρέμα γάλακτος.
1 κουταλιά σούπας κόρν φλάουερ.
4 κουταλιές σούπας ζάχαρη άχνη.
Εκτέλεση:
- Σε μία αντικολλητική κατσαρόλα, βάζουμε το γάλα και 300 ml από την κρέμα γάλακτος να βράσουν.
- Μόλις πάρουν βράση, αποσύρουμε από τη φωτιά.
- Σε ένα μπώλ, χτυπάμε τους κρόκους, τη ζάχαρη και το κόρν φλάουρ.
- Ρίχνουμε αυτό το μείγμα σταδιακά μέσα στην κατσαρόλα με το μείγμα του βρασμένου γάλακτος, ανακατεύοντας καλά κάθε φορά που το προσθέτουμε.
- Ξαναβάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά (αυτή τη φορά σε χαμηλή θερμοκρασία) και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει καλά το μείγμα.
- Μόλις είναι έτοιμο, το αδειάζουμε σε ένα άλλο σκεύος και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Παίρνουμε ένα μεγάλο και βαθύ μπώλ και βάζουμε ένα παντεσπάνι για να καλύψουμε τον πάτο του μπώλ.
- Μετά, με ένα κουτάλι, στρώνουμε πάνω στις φέτες μαρμελάδα φράουλα, κι από πάνω μια δόση από την κρέμα.
- Επαναλαμβάνουμε τις στρώσεις (παντεσπάνι - μαρμελάδα - κρέμα) όσες φορές χρειαστεί, μέχρι να γεμίσει το μπώλ.
- Χτυπάμε σε σφιχτή σαντιγί την κρέμα γάλακτος που περίσσεψε.
- Αλείφουμε με αυτήν την κορυφή του μπώλ και από πάνω βάζουμε 3 μεγάλες κουταλιές της σούπας μαρμελάδα (στο κέντρο).
- Γύρω γύρω γαρνίρουμε με τις φράουλες, προσέχοντας να καλύψουμε καλά κάθε κενό που ίσως υπάρχει.
- Βάζετε το γλυκό στο ψυγείο σας για τουλάχιστον 6 ώρες πριν το σερβίρισμα.
Βαθμολογία:
Σχόλια για την συνταγή American trifle.
(Χαρακτήρες που απομένουν: 900)
Δεν έχει καταχωρηθεί κανένα σχόλιο στην συνταγή "American trifle" ακόμα.
Περισσότερες συνταγές με γλυκά:
Περισσότερες συνταγές με τις ίδιες ετικέτες:
