Υλικά που χρειαζόμαστε:
1 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη.
3 αυγά.
1 φλυτζάνι τσαγιού βούτυρο.
3 βανίλιες.
1 κουταλιά γλυκού baking powder.
2 φλυτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του.
1 φλυτζάνι κακάο.
¾ φλυτζάνι φρέσκο γάλα.
λίγο αλάτι.
Για το γλάσο:
125 γραμμάρια κουβερτούρα.- ⅓ φλυτζάνι φρέσκο γάλα.
Εκτέλεση:
- Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
- Προσθέτουμε τα αυγά συνεχίζοντας το χτύπημα ώστε να ενσωματωθούν στο μείγμα.
- Στη συνέχεια ρίχνουμε το γάλα και τις βανίλιες και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
- Σε μία λεκάνη ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το κακάο, το αλάτι και τα προσθέτουμε στο μείγμα των αυγών.
- Ανακατεύουμε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα πλήρως.
- Αδειάζουμε το μείγμα σε καλά βουτυρωμένη φόρμα και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C.
- Ψήνουμε για 45' μειώνοντας στους 170°C αν ο φούρνος σας είναι δυνατός.
- Αφήνουμε άλλα 10' το κέικ μέσα στο σβηστό πια φούρνο.
- Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί.
- Ρίχνουμε το γάλα και ανακατεύουμε σιγά σιγά.
- Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει καλά πριν ξεφορμάρουμε, αλείφουμε με το γλάσο και σερβίρουμε.
Βαθμολογία:
Σχόλια για την συνταγή Κέϊκ με κακάο και γλάσο σοκολάτας.
(Χαρακτήρες που απομένουν: 900)
21 χρ.Περισσότερες συνταγές με γλυκά:
Περισσότερες συνταγές με τις ίδιες ετικέτες:
